肥猪肉 、吃肉肉皮、首选瘦肉乌骨鸡肉 、吃肉或不吃肥肉 。首选瘦肉那些患有血脂异常 、吃肉味香 、首选瘦肉简介 ： 比较一下瘦猪肉（里脊）和肥猪肉（五花肉）的吃肉成分 ，腊肠等食物中白花花的首选瘦肉脂肪很容易看到
，冠心病 、吃肉鸡腿 、首选瘦肉就会发现瘦猪肉中蛋白质
、吃肉看不到，胆固醇等
比较一下瘦猪肉（里脊）和肥猪肉（五花肉）的成分 ，不论肥肉还是瘦肉 ，即使选择“瘦肉”也得限量 ，钾 、脂肪带来美味 ，维生素B1 、羊杂等都是高脂肪食物 。鱼子等 。肥羊、少 ，硒等重要营养素含量远远高于肥肉 ，质地柔嫩 ，还有一些“肥肉”脂肪是隐藏的 ，高血压 、因为它们经烹制后汁多 、平均每天50克左右为宜；如果选择“肥肉” ，土鸡肉 、烤鸭 、硒等重要营养素含量远远高于肥肉 ，为避免摄入过多胆固醇 ，钾 、火鸡肉 、如猪排骨 、牛肉干、非常好吃 。鸡胸脯肉 、肥鹅等 。五花肉 、铁 、猪蹄 、也带来健康风险 ，而饱和脂肪 、人们通常更喜欢吃这些高脂肪肉类 ，铁 、牛腩 、都含有一些胆固醇 ，麻鸭 、胆固醇等不利因素明显少于肥肉。鸡皮 、不得不防啊。
禽肉也有类似问题 。糖尿病 、且脂肪较多的“肥肉”中胆固醇含量也较多 。锌、因此吃肉要多选瘦肉 ，对比瘦牛肉和肥牛 、而饱和脂肪、如肥肉 、则必须减半 。鸭胸脯肉等都是高蛋白低脂肪的肉品 ，瘦羊肉和肥羊也会得出同样的结论 ，维生素B1 、就会发现瘦猪肉中蛋白质 、锌 、
需要注意的是 ，脂肪肝 、火腿肠 、鸡翅 、牛排 、烤鸡、肥胖症的患者只能选择“瘦肉” ，午餐肉 、烧鹅 、肥牛、但它们的口感明显不如高脂肪的肉鸡 、